Electric Bread Proofer は電動で、ミニ モデルと大型プルーフィング ルームの間のサイズで、16 層または 32 層のトレイの配置をサポートします。
緻密な温度・湿度コントロールで素早く加熱・加湿します。デジタル制御画面を備えており、直感的で操作が簡単で、安全かつ低消費電力です。-
製品仕様
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製品名 |
電動パンプルーファー |
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モデル |
FX-16PS、FX-32PS |
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ボルト |
2.8kw、3.3kw |
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力 |
220V |
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加熱方法 |
電気 |
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寸法 |
595*980*1990mm、795*1180*1990mm |
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重さ |
171kg、212kg |



応用
中小規模のベーカリーやプライベート ベーキング スタジオでの毎日のバッチ発酵に適しています。-コンビニチェーン店の厨房では、焼きたてのパンを素早く発酵させたり、パンの耳をサンドしたりするために使用されています。
ユニットの食堂や幼稚園の厨房で、専門的な技術を必要とせずに肉まんや餃子などの中華菓子を発酵させることができます。製パン研修施設でも、研修生が操作に慣れるための教具として活用されています。
包装

ご注文いただいた商品は安全にお届けできるよう、厚い発泡材で保護された頑丈な木製ケースに梱包し、長距離の輸送にも備えています。-
コンテナの積み込み

サウススターとの戦略的パートナー

販売ネットワーク - 中国に16支店。
主にアジア、ヨーロッパ、アフリカ、北米、南米を含む世界中の2000以上の顧客とビジネス関係を確立しています。
よくある質問
Q1.プルーフィングボックスは何に使用できますか?
A1.パン、トースト、ハンバーガー、生地、饅頭、酒、ヨーグルトなどの発酵に応用されます。
Q2.生地の発酵に最適な条件は何ですか?
A2.温度: 36-38 度;湿度: 80-85%
Q3.1回の発酵時間はどれくらいかかりますか?
A3.作業温度、生地製品の種類や量など、多くの要因によって異なります。普通のパンだと平均1時間くらいかかります。
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