業務用対流式オーブン

スチーム機能付き対流オーブンは、さまざまなパン（トースト、フランスパン、ハンバーガー）、ケーキ、月餅、クッキー、クルミビスケットを焼くのに使用でき、肉製品、ローストダック、ローストチキン、ローストビーフ、その他の製品にも適用できます（バーベキューグリル製品はご要望に応じてカスタマイズできます）。

均一な暖房とエネルギー効率:. 3D熱風循環技術によりエネルギー消費量を30％削減. リアルタイム監視と保温のための LOW{0}}E 断熱ガラスドア-. スマートな操作:. タイマー、過熱保護、マルチモード プログラミング（蒸す/焼く/スロー クック）を備えたデジタル コントロール パネル-. 自動-スチーム噴射システムにより、皮はパリパリ、中は柔らかく仕上がります

均一な熱分布による精密な調理. 当社のロータリー コンベクション オーブンで、一貫した正確な調理結果を体験してください。革新的なデザインにより均一な熱循環が確保され、ホットスポットが排除され、あらゆる料理が完璧に調理されることが保証されます。ベーキング、ロースト、グリルのいずれの場合でも、毎回均一な結果をお楽しみいただけます。

ベーカリーショップの中古電気コンベクションオーブンはSUS 201/1.5mmの高品質ステンレス鋼で作られており、清潔で衛生的でお手入れが簡単です。内室の底部には水抜き穴が付いています。循環エアダクトにはサイズ調整機能があり、焼き上がりをより均一にします。照明やスチーム機能も搭載。

業務用ガスコンベクション オーブンは、内蔵ファンで強制対流させることで熱風が均一に分散され、従来のオーブンよりも焼き効率が 30%-40% 向上します。パンやピザなど、均一な着色が必要な製品に特に適しています。上位機種にはスチーム加湿機能が搭載されているものもあり、生地の表面のひび割れを防ぐことができます。